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2009-07-07(Tue)

【食品編6】キムチ 97円

20090707085801
私は、キムチをサラダ入れて食べることが多いので、キムチをなるべく切らさないようにしています。

普段買っているのは、「うまかキムチ」や「コクうまキムチ」など酸味の少ないキムチですが、日曜日に行ったスーパーで写真のようなキムチ(サンジュ)を200g入り97円で売っていたので、買って見ました。

この手のキムチは、酸味がきついのでなるべく避けていますが、値段につられてついつい買ってしまいました。

賞味期限は、8月8日、約1ヶ月後です。

時期的には、今が食べごろで、賞味期限に近づくに連れてどんどん酸味が強くなります。

家に帰って、早速試食してみたところ、やはり酸味がちょっと強いです。

食べられないことはありませんが、もう少し甘味が欲しいと思ったので、ハチミツを少し入れて食べて見ました。

これは、結構いけます。

後からネットで調べてみたところ、同じようなことをしている方がいました。

ネットでは、「ハチミツを入れて2~3日冷蔵庫に入れておくと良い」とありました。
ハチミツを入れてから1昼夜経過した昨日も食べてみましたが、かなり食べやすくなりました。

これで、無事に最後まで食べられそうです。
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