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2009-09-09(Wed)

【食品編52】メガオム焼きそばに挑戦!

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先日、投稿した「メガオムレツ」の記事ですが、名前を間違えていました。

正しくは、「メガオム焼きそば」でした。

そして、昨日はその「メガオム焼きそば」作りに挑戦しました。

用意したのは、玉子3個と焼きそば(一昨日作ったときに3分の1だけ残しておきました)です。

玉子は、賞味期限をみたら、8月の日付になっていたので、3個ぐらいいっぺんに使って、早く消化したほうがいいだろうと判断しました。

作り方は、玉子にちょっとだけ塩と砂糖を入れて味付けし、良くかき混ぜて、バターをしいたフライパンでとろ火で焼きます。

あとは、頃合いを見計らって焼きそばを入れてもう少し焼き、玉子を半分に折って焼きそばを包むだけです。

ところが、この半分に折るのが難しく、失敗しました。

4分の3ぐらいにしか折れなかったので、焼きそばを包み切れませんでした。
そこで、皿に乗せるときにひっくり返しました。

おかげで、ちょっと大きく見えます。

早速、食べましたが、この前の店のものより、ちょっと味が薄めでした。

焼きそばにもう少しソースをかけると良かったかも・・・

でも、初めてにしてはまあまあかな?

ただし、一人前で玉子3個は、多すぎたようです。(2個の方が良かったかな?)

でも、この「メガオム焼きそば」をオカズにご飯1杯、完食しました。
満腹でした。
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