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2015-01-24(Sat)

【食品編182】究極のアレンジレシピ<ふかひれスープうどん>

本日は、これぞ究極の味!<ふかひれスープうどん>を紹介します。

出来上がりはこちらです。

ふかひれスープうどん2
(大きなどんぶりがなかったのでラーメン用どんぶりに入れました!)

この料理は、昨日作ったばかりなんですが、あまりにおいしかったので紹介させていただきます。

昨日は寒かったので暖かい料理が食べたいと思っていて以前買い置きしてあった「クノール ふかひれスープ」を使って料理を作ろうと思いました。

温かいスープは体が温まりますからね。

そして、冷蔵庫を見ると先日9円で購入したうどんがありましたので、ふかひれスープにうどんを入れてみたら、おいしくてお腹もいっぱいになるのではないかと考えました。

早速、材料の紹介をします。

【材料 2人分】
クノール ふかひれスープ用  1袋
白玉うどん             1袋(200g)
卵                  1個
水                  400ml

白菜                 少々
しいたけ              少々
ねぎ                 1/4本
にんじん               1/4本
唐辛子               お好み

(実質 ふかひれスープに具材が入っているので、ピンク色の4種類だけで十分です)
私は、野菜が好きで辛味が欲しかったので唐辛子も入れましたが、入れなくても十分おいしくいただけます。

【作り方】
①水を鍋に入れて沸騰させます。
②卵を割って溶き卵を作ります。
③お湯が沸騰したら、お好みの野菜を入れて2分ほど中火で煮込みます。
③白玉うどんを入れて1分ほど中火でゆでます。
④ふかひれスープ用を入れてさらに中火で2分ほどゆでます。
⑤最後にねぎと溶き卵を入れて1分ほど煮込んで出来上がりです。

実は、今回③と④の順番を間違えてしまいましたが、上記の順番の方が正しいと思います。

【実食】
出来上がった料理を食べてみました。

濃厚なふかひれスープの味の中にピリッとした辛味があって味が引き締まっています。
甘くてとろっとしたスープがうどんの麺に絡み、なんともいえない食感と濃厚な味わいを出しています。
とても贅沢な味で、しかも体がどんどん温かくなってきます。
寒い冬に温かい「ふかひれスープうどん」、これはなかなかいいですよ!
あまりにおいしくて、たぶん二人分ぐらいの量なんですが、一人で食べてしまいました。

なんといってもたいしてお金はかかっていないのに、高級感があり、おいしくて体が温まるところがいいです。

ふかひれスープは楽天でも購入できます。


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コメント

No title

何時も 温かい お付き合い 有り難う御座います (^_-)-☆
久々の 雨で やっと ネットタイム 楽しんでます 

此れからも 浮き浮き 宜しくです

お昼に頂きます 美味しい(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

Re: ぜひお召し上がりください!

浮きさん、コメントありがとうございます。

この通りに作っていただけたんですね。

お役に立ててうれしいです。

これからもよろしくお願いします。

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