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2014-05-22(Thu)

【食品編171】キッコーマンのうちのごはん「じゃがいものピリ辛炒め」を作ってみました!

キッコーマンのうちのごはんシリーズは、化学調味料無添加で比較的安心して利用できるそうざいの具です。

その上、何種類かの具をあらかじめ加工してソースなどと一緒に煮込んでありますので、メインとなる具材を加えるだけで簡単にお料理が出来上がります。

今回使ったのは、下記のような「じゃがいものピリ辛炒め」です。
うちのごはん「じゃがいものピリ辛炒め」<1>

この具があれば、ジャガイモとピーマンを加えるだけで誰でも簡単においしい料理が作れちゃいます。

この料理のポイントは、ジャガイモとピーマンを細長く切ることです。
それだけでかなりそれらしい料理に出来上がります。

私の場合は、ジャガイモとピーマンの他に前日安く売っていた鶏のモモ肉とさやえんどうを具材に加えて作りました。

作っている様子はこんな感じです。
この量で2~3人分ということで少人数の家庭にはちょうどいい量です。
うちのごはん「じゃがいものピリ辛炒め」<2>

そうざいの具の中には春雨も入っているので、ボリューム感もバッチリです。

出来上がった料理を一人分だけ盛り付けて見ました。
うちのごはん「じゃがいものピリ辛炒め」<3>

おいしそうに見えるでしょうか?

実際、豆板醤のピリ辛が効いていて私にはピッタリでした。

さらに隠し味として塩コショウと唐辛子を少し入れて辛味を少しだけ増やしました。

お子様にはちょっと辛すぎる大人の味となっています。

私の場合は、スーパーで128円(税抜き)で購入しましたが、通常はネットでは200円ぐらいするようです。

楽天で購入する場合は下記のお店が比較的安く売っていました。

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