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2013-01-26(Sat)

【食品編146】おいしく食べられるヘルシーごはん「タニタ食堂の金芽米」

本日放送のTBS系列番組「知っとこ!」で、金芽米というのを紹介していました。

金芽米というのは、コシヒカリやササニシキといった銘柄ではなくて精米の種類のことです。

通常精米には、精米をしない「玄米」、胚芽を残して精米する「胚芽米」、真っ白に精米する「白米」に分かれますが、金芽米は特殊な精米によってお米の栄養価を生かしたまま精米をする手法なんです。

さて、この金芽米ですが、まず普通のお米よりプラス10%のボリュームがあり、同じご飯の量で比べるとカロリーは10%少なくできます。

そして、栄養価が高く、健康にもいいのです。

今回、ミツハシライス様のサイトにとってもわかりやすい図がありましたので引用させていただきます。

まずは、金芽米の構造です。
金芽米の構造

金芽というのは胚芽の基底部のことでビタミンB1、E、食物繊維が多く含まれています。
この金芽を残した精米を金芽米というわけです。

そして、精米の種類を示した図がこちらです。
金芽米の精米

この図を見ていただければ一目瞭然で金芽米の良さが分かっていただけると思います。

さて、この金芽米を積極的に販売していこうとしているのが表題のタニタ食堂です。

タニタ食堂ではこの金芽米を洗わずに炊くことができる無洗米仕上げにして販売しています。

これなら、炊飯器に入れてお水を適量入れるだけでおいしい金芽米ごはんを食べることができますね。

さて、このヘルシーでおいしい金芽米ですが、楽天サイトやAmazon(アマゾン)で購入することができます。

【楽天市場】


値段は4.5kgで2,850円(税込み、送料無料)ということですからやや高めですね、

でも、おいしくてヘルシーなご飯と考えれば安いかもしれません。

ちなみにこのお店では初回購入に限り、金芽米専用軽量カップをプレゼントしてくれます。
つまり、1合が10%少なく軽量できるようになっていて、出来上がりが同じ量となる分量を簡単に軽量できるというわけです。

Amazonでも同じ商品のサイト見つけましたが、値段は同じでした。

お好きな方でご購入ください。

【Amazon:アマゾン】
金芽米写真
タニタ食堂の金芽米 4.5kg【旨みと栄養を残した金芽米】【いつもの量のご飯を食べてもカロリー抑制】【丸の内タニタ食堂で使われている金芽米】【24年産新米】【送料無料】

アマゾンでは、簡単にチンして食べられる金芽米お試しセット(6食パック)も販売しています。
金芽米6食パック
パックごはん「タニタ食堂の金芽米ごはん」160g 6食セット【3食セット×2】【初回限定お試し商品】【送料無料】

とりあえずお試しで食べてみたい方には最適ですね。
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