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2012-08-10(Fri)

【食品編139】夏栗きんとん <栗観世>はひんやりとしておいしい!

先日、岐阜県恵那市の川上屋で夏栗きんとん<栗観世>を買いました。

この栗きんとんは秋に発売される栗きんとんとは違って大福もちの中にあんこの代わりに栗きんとん(栗を練ったお菓子)が入っているんです。

しかもこの大福もちは冷やしても固くならないようになっているので冷蔵庫で冷やして食べるととってもおいしいんです。

5個入りの場合こんな感じで入っています。
栗観世5個
日持ちは冷蔵庫でも3日間ぐらいなので早めに食べるほうがいいですね。
買ったときは、「冷蔵庫まで何時間ですか?」と聞かれるので2時間とか答えると保冷財を一緒に入れてくれます。
今回は、用事を済ませて家に着くまで3時間ぐらいかかりそうだったの「3時間」と答えたら保冷剤が2個入っていました。
たぶん、2個以上は入らないと思うので持ち運び時間は3時間ぐらいが最大でしょうね。


1個だけを拡大するとこんな感じです。
栗観世1個
大福もちの上に小豆が一粒乗っかっています。

一口食べると大福もちの甘味と栗きんとんの甘味が混じっていやらしくない甘さです。
つまり、甘すぎずほどほどの甘さで、冷やしてあるのでひんやりとした甘味が口の中に広がります。


私は、秋の栗きんとんよりこの栗観世のほうが好きですね。

ただし、おいしいだけに1個210円(税込み)となっています。
おいしいものは高いですね。
普段スーパーでは、1円でも安く買おうとがんばっていますが、おいしいお菓子は、高くても買ってしまいますね。


先日までは楽天で「栗観世」と「栗壱」(ようかんの中に栗きんとんを入れたお菓子)のセットを販売していましたが受付を終了していました。


ちなみに普通に栗だけで作る栗きんとんは9月からの販売です。
マニアックな情報としては、9月の初旬に販売される栗きんとんは今年の栗ではなくて昨年の栗を冷凍しておいたもので作るそうなので、9月の中旬以降に販売される栗きんとんを購入する方が今年の新鮮な栗で作った栗きんとんが食べられます。


また、栗観世は、今からでも恵那川上屋のオンラインショップで購入することができます。
恵那川上屋の栗観世


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