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2009-07-24(Fri)

【食品編20】ワンタンうどん?

20090724091828
おかしなものを作りました。

レシピ

餃子    8個
コンソメ 1個
玉ねぎ  1/4個
うどん  1玉
ラー油   お好み


先日、ブログを廻っていた時にワンタンに餃子が使えることを知りましたので、早速試してみることにしました。

作り方

約500ccの水を沸騰させて、コンソメを1粒と玉ねぎを適当な大きさに切ったものを入れ、弱火で煮る。

次に市販の餃子を適当な数だけ入れる。

そのまま、弱火で数分煮る。

別の鍋でうどんをゆでて、ゆであがった麺だけを餃子をゆでた鍋に入れて完成。

この料理を作ることになった経緯をお話します。

日曜日にスーパーで、処分品の天心餃子を67円で買いました。

賞味期限は、月曜日でした。

我が家では、休日でも、妻は仕事があるため、晩ご飯は自分で用意することが多いです。
そのため、簡単に作れる食材を買っておくことが良くあります。
ところが、今週は違いました。

日曜日から水曜日まで、ちゃんと料理を作ってくれました。(感謝!)

ただし、内容は水餃子、焼き魚、焼き餃子、と餃子中心でした。

そして、やっと水曜日に今回買った餃子を食べました。
賞味期限は2日オーバーです。

しかも、16粒もあるので半分だけ焼き餃子にして食べました。

というわけで、4日目の昨日は、焼き餃子を避けてワンタンにしたわけです。

しかし、餃子ワンタンスープができ上がるころ、ご飯が炊いてないことに気づきました。(気付くのが遅すぎ!)

妻は、悠然とテレビを見ていたので、ご飯は炊いてあるものと思い込んでいました。

というわけで、冷蔵庫に入っていたうどんを使って「ワンタンうどん」となりました。

味はやや薄めでしたので、ラー油で辛みを加えました。


まあ、たまには変わった料理もいいかな?

餃子は、賞味期限が切れて3日経過していましたが、それほど風味は落ちていませんでした。
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