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2019-01-20(Sun)

【食品編223】麻婆うどん作ってみました

最近、料理がワンパターン化してきました。

そこで、今までに食べたことがないけれど、簡単に作れそうなものにチャレンジしました。

それが、麻婆うどんです。
麻婆豆腐をごはんの上にかけた麻婆丼があるなら、麻婆豆腐をうどんにかければ、麻婆うどんになるだろうという単純な発想です。

実は、前の日に作った麻婆豆腐が半分残っていたことと、ごはんを切らせていたことのが理由だったりします。

出来上がりはこちらです。
麻婆うどん完成品

【材料】
・丸美屋麻婆豆腐の素 1箱  138円~
・もめん豆腐        1丁  19円~
・好きな野菜       適当  
・うどん(200g)      1袋   9円~

【レシピ】
・うどんをゆでる
・余った麻婆豆腐を温める
・うどんの湯切りをしてどんぶりに入れる。
・温めた麻婆豆腐をかける

前日の残りものを使うだけなので、とっても簡単です。

クックパッドにもいくつか麻婆うどんが載っていましたが、それは汁ありでした。
私はあえて、うどんを湯切りして汁なしで作ってみました。

この方が、麻婆豆腐の味が存分に楽しめておいしい料理となりました。

ちなみに材料は、最低金額で購入しているので、
麻婆豆腐の素 138円÷4 (1箱2食分で残り物なので1/4)
豆腐        19円
うどん       9円
野菜類     約10円
----------------------
合計     約72.5円

麻婆豆腐の素は安売りの時にちょこちょこ買っています。
賞味期限が1年ぐらいあるので、買い置きが可能です。

その他の麻婆豆腐の素もありますが、丸美屋の麻婆豆腐の素がおいしくて一番コスパが高いと思っています。

丸美屋麻婆豆腐の素<辛口>
アマゾンでも購入できますが、スーパーで買った方が安いです。


アマゾンの場合は、こちらから購入できます。


      
本日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。


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