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2012-01-29(Sun)

【食品編117】牛骨スープでコクが増した辛ラーメン<辛ラーメンブラック>

辛ラーメンは、以前から知っていましたが、先日スーパーで辛ラーメンブラックというのを見つけました。

下記のようなものです。

Sin-Black.jpg

しかも、賞味期限が近い(といっても購入日から約2週間後の2月4日)ということで1個49円(一人2個まで)で売っていました。
普通の辛ラーメンの最安値が88円ぐらいと思っていたので、これは安いと思い、迷わず2個購入しました。

早速、家にあった白菜、しいたけ、キムチなどを入れて作ってみました。

まず、袋の中身ですが、辛ラーメンの場合はかやくとスープだけなんですけど、辛ラーメンブラックの場合はさらに牛骨ソルタンスープというのが加わって下の写真のようにかやく1袋と2種類のスープが入っています。

辛ラーメンブラックのスープ

豚骨スープは良く聞きますが牛骨スープというのは初耳です。
このスープを入れると普通の辛ラーメンと比べると、とろみが少し出て、辛い中にも少しまろやかさな感じになります。

ラベルのイメージからするとより辛くなったような気がしますが、実際にはコクが出て味に深みがある感じです。

出来上がりはこんな感じです。
辛ラーメンブラック出来上がり!

見栄えはやっぱり辛そうですけどね。
辛ラーメンファンの方なら一度は食べてみてることをお勧めします。
牛骨スープのおかげで一味変わった辛ラーメンに仕上がっています。

ネット上で調べてみましたが、(もちろん賞味期限が近いものなどありませんから)1個170円~300円となっています。
やはり、49円は破格の値段ですね。

楽天とアマゾンでの検索結果は下記の通りです。

★【楽天市場】辛ラーメンブラック1個 176円~300円★

★【アマゾン】辛ラーメンブラック 130g×20個 3,570円★
(送料無料)



どちらで買っても1個当たり150円を切ることはなさそうですが、アマゾンの方が送料無料となるため分安いかもしれません。


【作り方】

1.水550ml(3カップ程度)を沸騰させ、麺、スープ(2種類)、かやくを一緒に入れ、

  4分30秒煮込めば出来上がり!

2.お好みで、卵・ソーセージ・キャベツ・きのこ類、キムチなどと一緒に調理

スープと一緒に煮込むのは普通の辛ラーメン全く同じです。(ただしスープが一つ多い)
なぜか煮込む時間が4分30秒と細かく指定してありますが、麺の硬さが最適になるのがこの時間のようです。
柔らかめの麺がいい方は、少し長めに煮込んでも大丈夫だと思います。
(私は5分以上煮込みました。)


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